5bd02632c07aa43741190_1758853600909563_5300845793454850048_n.jpg5bd02632c07aa43741190_1758853600909563_5300845793454850048_n.jpg

Biesbosch buffet

Een compleet buffet voor de culinaire liefhebber met zowel koude als warme gerechten.

Minimaal 20 personen. Prijs is p.p. incl. 9% BTW
€ 24,50
/ Per stuk

Beschrijving

BIESBOSCH BUFFET

Koude gerechten
Zalmsalade opgemaakt met diverse vissoorten o.a. gerookte zalm, gerookte forelfilet, pepermakreel met verse peper en Noorse garnalen
***
Huzaren-rundvleessalade, afgegarneerd met gebraden rosbief, fricandeau, roompaté, coburger ham en salami
***
Komkommer-tomaten salade met dille yoghurt dressing
***
Kip cranberry salade

Warme gerechten
Boeuf Stroganoff, gestoofd rundvlees in een saus van tomaat, paprika, champignons en knoflook
***
Kip Bombay, kleurrijke combinatie van mals kippenvlees en diverse groenten, zoals ui, wortel, prei, champignons, doperwten, paprika en ananas in een milde kerriemelange
***
Saté, gegrilde stukjes kipsaté in een pittige Indonesische pindasaus geserveerd met gefruite uitjes
***
Nasi en bami goreng, Oosters rijstgerecht met gemarineerd kippenvlees, prei, witte kool, ui en paprika

Dit buffet zal worden geserveerd met knoflook- en cocktailsaus. Verder wordt het buffet opgemaakt met stokbrood, boter en kruidenboter.